Recept: Honey Lemon Chicken Wings

Honey Lemon Chicken Wings

蜜糖檸檬雞翼

Vandaag heb ik voor het eerst deze honey lemon chicken wings gemaakt. Het is erg simpel om te maken en lekker zoet zuur! Voor het recept en bereiding heb ik van 2 YouTube video’s inspiratie opgedaan. Beiden zijn Chinees-talig, Roasted Chicken Wings with Honey and Lemon, 檸檬雞翼Citroen Kipvleugels. Volgens de tweede video is het niet nodig om de kipvleugels van te voren te marineren. Heel erg handig dus als je weinig tijd hebt om een maaltijd te bereiden! Echter als je wel de tijd hebt, kun je het beste de kipvleugels marineren met de sojasaus en honing/suiker voor een betere smaak.

Ingrediënten / Ingredients

  • 15 stuks kipvleugels / pieces chicken wings
  • halve citroen in schijfjes / half lemon in slices
  • 3 schijfjes gember / slices ginger
  • 2 EL soja saus / 2 Tbs soysauce
  • 4 EL honing/suiker / 4 Tbs honey/sugar
  • 1 EL olie / 1 Tbs oil

Honey Lemon Chicken Wings-Afb01

Bereiding / Preparation 

    1. Reinig de kipvleugels en dep het droog met keukenpapier.
      Clean the chicken wings and pat dry it with paper towel.
    2. Doe olie in een koekenpan en fruit de gember schijfjes.
      Put oil in a frying pan and stir-fry the ginger slices.
    3. Voeg de kipvleugels toe en roerbak tot het beetje goudbruin wordt en licht opgezwollen.
      Put in the chicken wings and fry till they have a lightbrown color and lightly swollen.
    4. Voeg de citroen schijfjes toe en wok even mee.
      Add in the lemon slices and stir-fry.
    5. Meng de soja saus met de honing en voeg aan de kipvleugels toe. Roerbak de kipvleugels.
      Mix the honey with the soysauce  and add it to the chicken wings and stir-fry.
    6. Bedek de koekenpan met een deksel en laat de kipvleugels verder koken.
      Put a lid on the frying pan and let the chicken wings cook.
    7. Tussentijds omroeren en laten koken totdat de saus is gebonden aan de kipvleugels (sticky chicken wings)
      Stir the chicken wings a couple of times until the sauce thickens to the chicken wings.

Eet smakelijk!

Lisa Yeng

 

Views: [370]

Geef als eerste een reactie

Geef een reactie

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.


*